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2个鸡蛋,1把面包糠,我做出来的炸鸡鲜美多汁,解决“

  • 时间:2020-09-07 07:56  来源:未知   作者:admin   点击:

【所需食材】:鸡胸肉两块,姜粉1g,大蒜几瓣,黑胡椒适量,鸡蛋两个?,面包糠适量,玉米油适量,盐适量,

18年抖音里面一首bgm《我在人民广场吃炸鸡》火了,炸鸡行业随即迎来高潮,现在点开外卖软件,不管你在哪里,你都能找到一个卖炸鸡的店,而且在一些夜市里面,炸鸡的小摊基本上都是必备的了,而且火的地方小摊还不只一个。炸鸡确实是好吃,外面焦黄酥脆的外皮,里面鲜咸多汁的鸡肉,无不刺激我们的味蕾,让我们一发不可收拾。而且炸鸡还是深受所有年龄段的人喜爱。

【烹饪步骤】:

1、买回来的鸡胸肉用刀一分为二,最好薄厚均匀,因为一块鸡胸肉本来也不大,要是切的不均匀,小的那一块可能就没有办法在成了。然后用流水清洗干净血水,然后用厨房用纸吸干水分。

但是炸鸡虽好,可外面一直有一个问题在困扰着我们,那就是地沟油,炸鸡炸鸡,肯定少不了油的使用,而油的价格一直都不是实惠东西,我们没法确保有些商家为了利益不会做出一些让我们想不到的事,就算他用的是好油,可以追溯源头,有地可查,可是一天卖十只炸鸡锅里的油就会沸腾十次,而且每一次都换了一只不同的鸡,我们自己在家做饭都知道,刷油锅是最麻烦的,最不喜欢的,而外面的卫生就可想而知,我们不否认有一些厂家做的很好,但是大多数都是没法保证的,所以我们自己在家做炸鸡~~排。

【菜品名称】:香炸鸡排

2个鸡蛋,1把面包糠,我做出来的炸鸡鲜美多汁,解决“干巴巴”